Быстрый рецепт творожной лепешки на завтрак. Отличная замена сырникам и творожникам. Получается вкусно, готовится просто, даже тем, кто не любит творог понравится.
Необходимые ингредиенты:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Творог - 200 гр.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука - 100 гр.
Как приготовить творожную лепешку с яблоком:
- Яйца смешать с щепоткой соли, всыпать сахар и взбить при помощи венчика, до растворения сахара.
- Муку просеять и соединить с разрыхлителем, творог добавить к массе и вымешать тесто.
- Яблоко помыть и нарезать тонкими дольками.
- Сковороду смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять и равномерно распределить по всей массе дольки яблок.
- Накрыть крышкой и жарить на самом минимальном огне 15 минут.
- При помощи тарелки перевернуть. Накрыть крышкой и жарить 10 минут.
- Еще в горячем виде разрезать на порционные кусочки и подать к столу со сметаной или сметанным кремом (взбить сметану или сливки с сахарной пудрой).
Советы и рекомендации:
Можно приготовить не сладкую творожную лепёшку, без сахара, добавить мелко измельчённую зелень укропа, петрушки, кинзы или тёртый твёрдый сыр. Также при желании можно часть муки заменить манкой (50 гр. муки + 50 гр. манки). А для диабетиков, можно скорректировать этот рецепт, добавив вместо муки стакан геркулесовых хлопьев + 1 порезанное мелко яблоко, без сахара. Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.