Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Творожная Пасха с невероятным шоколадно-апельсиновым вкусом

Творожная Пасха с невероятным шоколадно-апельсиновым вкусом

Необходимые ингредиенты:

  • тёмный шоколад — 300 гр
  • цедра одного апельсина
  • творог 9% — 400 гр
  • изюм — 50 гр
  • коньяк — 2 ст.л
  • сахарная пудра — 75 гр
  • сливочное масло — 90 гр
  • сливки 33% — 400 мл

Процесс приготовления:

  1. В изюм добавляем цедру апельсина и вливаем коньяк, перемешиваем.
  2. Шоколад рубим на небольшие кусочки и заливаем сливками (200 мл.).
  3. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Ставим миску с шоколадом на водяную баню и постоянно перемешивая провариваем до полного растворения шоколада.
  4. В чашу миксера кладем размягченное сливочное масло, вливаем сливки, добавляем сахарную пудру и творог. Все взбиваем до однородной массы.
  5. В готовую массу добавляем растопленный шоколад и еще раз взбиваем.
  6. Получившуюся массу перекладываем в миску, добавляем цедру и изюм, перемешиваем.
  7. Пасочницу застилаем марлей в 4 слоя, выкладываем в нее творожную массу, уплотняем.  Края марли подворачиваем и накрываем массу сверху. Придавливаем блюдцем и грузом. Отправляем форму в холодильник минимум на 1 ночь. Затем достаем Пасху из формы, украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Готовьте с удовольствием и прекрасного праздника!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.