Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Тыква в маринаде: экзотическая закуска к мясным блюдам

Тыква в маринаде: экзотическая закуска к мясным блюдам

Вам нужна закуска к мясным блюдам, а под рукой лишь тыква? Это почти все, что вам нужно, дабы приготовить оригинальную закуску, которая точно понравится вашим гостям и домочадцам. Помните, что тыква – это не только вкусно, но и полезно!

Ингредиенты на 5 порций:

  • Тыква – 250 г
  • Вода – 300 г
  • Яблочный уксус – 75 г
  • Корица – 2 г
  • Перец душистый – 1 г
  • Гвоздика – 2,5 шт
  • Перец черный (горошек) – 5 шт
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 1,5 г 

Способ приготовления:

  1. Берем тыкву и очищаем ее от кожуры.
  2. Нарезаем тыкву кубиками по 1,5 x 1,5 см.
  3. Смешиваем воду и уксус, заливаем получившейся смесью тыкву и оставляем настаиваться 7-8 часов. 
  4. Когда тыква настоялась, сливаем с нее воду в кастрюлю, добавляем специи (гвоздику, черный перец, корицу), и варим на протяжении 10 минут.
  5. Добавляем сахар и соль. 
  6. В кипящую воду опускаем тыкву небольшими партиями и варим 3-5 минут. 
  7. Проваренную тыкву кладем в стерилизованную баночку. 
  8. Заливаем получившимся сиропом и закрываем герметичной крышкой или закатываем.

Маринованная тыква станет палочкой-выручалочкой в моменты, когда гости нагрянули неожиданно или вам просто не захочется готовить. Приятного аппетита! Другие рецепты смотрите на нашем сайте. Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.