Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Лучший рецепт теста для пельменей и вареников

Лучший рецепт теста для  пельменей и вареников

Ингредиенты для пельменного теста:

  • мука — 3 стакана (может чуть больше)
  • минеральная газированная вода - 1 стакан
  • масло растительное — 4 ст. л.
  • яйцо — 1 штука
  • соль — 0, 5 ч. л.
  • сахар — 0, 5 ч. л.

С этой порции получается около 1 кг. теста.

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты, кроме муки.
  2. Муку подсыпаем постепенно.
  3. Замешиваем мягкое, эластичное, тесто, чтобы не прилипало к рукам.
  4. Дальше лепим вареники или пельмени.

Можно сварить как суп, в бульоне, с добавлением молотого перца и зелени.  Если захотите приготовить из этого теста чебуреки, тогда в тесто не добавлять яйцо. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.