Панна-котта стала одним из самых популярных итальянских десертов, потому что его всегда приятно съесть после сытных блюд.
Ингредиенты для приготовления:
- Крупа манная - 50 г;
- Молоко - 500 мл;
- Сахар - по вкусу;
- Ванилин - по вкусу;
- Соль - щепотка;
- Сливочное масло - 1 ст.л;
- Шоколадный соус - для украшения (или сироп);
Шаги приготовления:
- Наливаем в сотейник молоко, доводим до кипения, всыпаем манку, добавляем сахар и соль. Варим кашу, постоянно помешивая ложкой около 7 минут.
- В готовую кашу добавляем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.
- Кашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.
- Перекладываем кашу в форму для пудинга и ставим в холодильник до полного застывания.
- Застывший пудинг перекладываем на блюдо, форму для этого помещаем на несколько секунд в горячую воду.
- Украшаем шоколадным соусом. Приятного аппетита!