Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вишня консервированная в желе

Вишня консервированная в желе

Вишня консервированная в желе, ягоды совсем как свежие и очень вкусные!  Рекомендуем попробовать приготовить по нашему рецепту, получается нежнее варенья, а ягоды на вкус совсем как свежие. Это самый лучший вишневый десерт к чаю. Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды.

Продукты необходимые на 1 кг. вишни:

  • Сахарный песок — 700 гр.
  • Быстрорастворимый желатин — 2 ст. ложки
  • Вишня

Как приготовить вишню консервированную в желе:

  1. Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку.
  2. После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.
  3. По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.
  4. При этом не забываем помешивать. Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала. Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.
  5. Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой. Переворачиваем и укутываем до утра. После чего опускаем баночки с вишней в подвал или ставим в кладовку. Обязательно попробуйте — это очень вкусно! Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.