Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусная молдавская вертута с творогом. Рецепт изумительный!

Вкусная молдавская вертута с творогом. Рецепт изумительный!

Необычная хрустящая выпечка с нежным творогом, приготовленная по молдавскому рецепту, станет оригинальным украшением каждого стола. Внесите разнообразие в меню ваших близких, она идеально подойдет для завтрака.

Ингредиенты для теста:

  • 500 г муки
  • 300 мл воды
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. соли

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. соли
  • 8 ст.л. растительного масла

Вертута рецепт в духовке:

  1. В одной глубокой миске смешайте 300 мл воды, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соли, тщательно перемешайте, добавьте небольшими порциями 500 г просеянной муки, перемешайте смесь ложкой, а затем руками, замесите однородное тесто. Сформируйте тесто в шар, накройте легким полотенцем или миской, оставьте на столе на 10 минут немного подышать.
  2. Приготовьте начинку. Для этого смешайте в одной глубокой емкости 500 г творога (жирностью не меньше 5%), 1 яйцо, ½ ч.л. соли, тщательно взбейте блендером (миксером) до получения однородной массы.
  3. Разделите тесто на 4 части одинакового размера, каждую сформируйте в шар, накройте полотенцем, снова оставьте на 5 минут.
  4. По истечении этого времени шар теста раскатайте в тонкий, круглый пласт, смажьте 2 ст.л. растительного масла, выложите небольшое количество начинки, немного отступите от краев. Сверните лепешку в рулет, затем один край закрутите в одну сторону, второй край - в другую, защипите концы. Сверните рулет в улитку.
  5. Раскаленную сковороду смажьте обильно растительным маслом, нагрейте его, обжарьте вертуту под крышкой по 5 минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Готовую вертуту выложите на красивое блюдо, если хотите, чтобы корочка была мягкой, тогда нужно накрыть ее полотенцем или крышкой и оставить на 10 минут. Если любите хрустящую корочку, тогда накрывать ее не нужно.
  6. Точно также сформируйте вертуту из оставшегося количества теста и начинки и обжарьте на сковороде. Выложите вертуту на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Рецепт сахарного пирога пошагово

Рецепт сахарного пирога пошагово

Рецепт запеканки из капусты

Рецепт запеканки из капусты

Простой рецепт вкусного пирога на сметане

Простой рецепт вкусного пирога на сметане

Насыпной пирог из овсянки: пошаговый рецепт

Насыпной пирог из овсянки: пошаговый рецепт

«Мокрый» шоколадный пирог

«Мокрый» шоколадный пирог

Вкусный аппетитный пирог с сыром и ветчиной

Вкусный аппетитный пирог с сыром и ветчиной

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Хлеб без дрожжей и яиц (базовый заквасочный Питера Рейнхарта)

Хлеб без дрожжей и яиц (базовый заквасочный Питера Рейнхарта)

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.