Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусная пряная морковь

Вкусная пряная морковь

На 4 порции потребуется:

  • 1 килограмм моркови
  • 2 столовые ложки семян горчицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 столовых ложки растительного масла
  • острый перец чили по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь очистите, порежьте продолговатыми брусочками. Семена горчицы растолките в ступке.
  2. В подходящую для духовки посуду выложите нарезанную морковь, залейте водой так, чтобы жидкость покрывала овощи.
  3. Посолите. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку и томите 1 час.
  4. Затем достаньте морковь, откиньте на дуршлаг, для того, чтобы избавится от остатков жидкости.
  5. В нагретый вок, или сковороду с тонким дном налейте растительное масло, добавьте горчицу, выложите морковь и обжарьте 5-7 минут, постоянно помешивая, или встряхивая.
  6. Готовую морковь разложите по тарелкам. Можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.