Простое и вкусное мясо на каждый день или к праздничному столу. Мы предлагаем вам приготовить ребрышки в оригинальном маринаде. Блюдо получается вкусное и сытное, вы останетесь довольны.
Необходимые ингредиенты:
- Рёбрышки - 1,5 кг (бараньи или свиные)
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Горчица в зернах - 1 ст.л.
- Кетчуп для барбекю - 2 ст.л.
- Соевый соус - 50 мл
- Мёд - 15 гр
- Чеснок - 5 зубчиков
- Паприка - по вкусу
- Базилик - по желанию
Как приготовить рёбрышки в духовке:
- Ребрышки промываем, сушим бумажным полотенцем и кладем в форму для выпечки. Солим и перчим по вкусу, делаем на них надрезы. Все накрываем фольгой и ставим в холодную духовку, а потом нагреваем ее до 200 градусов. Запекаем ребра в течение 2 часов.
- Приготовим соус. В миску кладем чеснок, пропущенный через пресс, добавляем паприку, базилик, горчицу в зернах, мед, кетчуп и соевый соус. Перемешиваем до однородной массы.
- Через отведенное время достаем ребра из духовки, снимаем фольгу, переворачиваем и смазываем сверху соусом. Снова ставим в духовку на функцию «гриль» на 10-15 минут. Готовое мясо подаем к столу.
Подавайте ребрышки с салатом «Кимчи» из пекинской капусты. Рецепт приготовления салата «Кимчи» смотрите на нашем сайте Tipichnyjkulinar.com.