Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Кимчи» из пекинской капусты

Салат «Кимчи» из пекинской капусты

Предлагаем вам оригинальный,  очень быстрый вариант приготовления овощного салата «Кимчи» из пекинской капусты. Салат получается довольно интересный и может стать отличным блюдом на закуску к праздничному или повседневному столу. 

Необходимые ингредиенты: 

  • Морковь - 1 шт
  • Луковица - 1 шт
  • Зелёный лук - 5-6 стрелок 
  • Имбирь - 15 гр 
  • Чеснок - 40 гр 
  • Пекинская капуста  - 1 шт
  • Соль 
  • Перец чили - 1 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л. 
  • Сахар - 1 ст.л. 
  • Вода - 70 мл 

Рецепт салата «Кимчи»: 

  1. Чеснок пропускаем через пресс и кладем в чашку. Туда же натираем на мелкой терке имбирь. Потом всыпаем соль, сахар, паприку, острый перец и вливаем воду. Все хорошо перемешиваем. 
  2. Пекинскую капусту разбираем на листья и тщательно промываем. А потом нарезаем средними кусочками. Перекладываем в миску. 
  3. Крупными кусочками нарезаем зеленый лук. 
  4. Морковь очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски. Нарезаем крупными кусочками лук. 
  5. Все подготовленные продукты перекладываем в миску, добавляем маринад и тщательно перемешиваем. 
  6. Готовый салат настаиваем в течение 5 минут и можно подавать к столу.

Такой салатик можно подать к мясной закуске, запеченным рёбрышкам под соусом. Рецепт вкуснейших рёбрышек в духовке, смотрите на нашем сайте Tipichnyjkulinar.com.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.