Вкусные овощные салаты являются основой меню. Рецепты салатов из овощей разнообразные и каждая хозяюшка сможет выбрать для себя особенное и оригинальное кушанье. А самое приятное, такие яства можно использовать как закуску, которая подается до или после основных кушаний. Если вы желаете удивить своих гостей и домочадцев, тогда дочитайте эту статью до конца, вы для себя откроете много новых яств, а после трапезы у вас попросят рецепты ваших кулинарных шедевров!
Как правильно подготавливать продукты?
Для того чтобы приготовить салат из овощей, нужно выбирать только свежие и не испорченные плоды. Каждый конкретный рецепт оригинальный и требует особенной подготовки компонентов. Хотя существует и одно общее правило, которое заключается в том, что овощи тщательно моются, чистятся и нарезаются необходимыми кусочками.
Рецепт вкусного овощного салата обязательно должен быть у каждой хозяюшки. Данные яства безумно вкусные, аппетитные и сытные. Вот, к примеру, обратите внимание на овощной салат с арахисом. Блюдо получается сытное и готовится быстро и просто. А благодаря оригинальному арахисовому соусу, который делает лакомство пикантным, такое яство можно подать к праздничному столу даже если среди гостей есть взыскательные гурманы. Не менее вкусное получается овощное блюдо с морковью и имбирной заправкой. Это угощение обязательно возьмите себе на заметку, особенно если вам нравится вегетарианское питание. Это простой овощной салат, но поверьте, по вкусу не уступит даже самому изысканному блюду. А вот теплое картофельное салатное кушанье является очень сытной и вкусной стряпней, которая может заменить даже основное яство.
Существуют также овощные салаты на зиму. Пользуясь популярными и простыми рецептами можно сделать десятки вкусных закусочных яств, сочетая разные ингредиенты. Вот, к примеру, помидоры можно сочетать с другими овощами, а изысканности закускам добавляют специи.
Рецепты овощных салатов на зиму бывают разнообразные, без стерилизации и со стерилизацией. Вот давайте обратим внимание на луково-помидорную закуску. Это лакомство съедается мгновенно, имеет красивый нарядный вид и является идеальным освежающим дополнением к основным блюдам. А еще вас удивит капустно-помидорный салатик, о котором нам поведали кубинские казачки. Сочная, полезная, вкусная и красивая хрустящая закуска, холодными вечерами согреет вас своей теплотой, а приятные оттенки впечатлят своим вкусом!
Дальше поговорим о заправке, она очень важна. Ведь часто от соуса полностью зависят вкусовые качества кушанья. Существуют разные варианты заправок, благодаря которым салатики приобретают изысканный и особенный вкус. Например, подсолнечное или оливковое масло можно заменить маслом виноградных косточек или арахисовым и кунжутным. Эти масла обладают необычным пикантным вкусом, да еще и пользой. Также можно приготовить соус из лимонного и апельсинового сока с измельченной петрушкой и луком. Еще сюда добавляется ворчестерский соус, немного паприки и подсолнечного масла. Этот соус идеально дополняет овощные кушанья из морковки, капусточки и других овощей.
Для восточных салатных яств, идеально подойдет соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, все это смешивается с сахаром и солью. Вот такие нехитрые и вкусные заправки сделают ваши салатные лакомства оригинальными и вкусными, а ваши гости будут в восторге от ваших кулинарных шедевров!
