Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкуснейшие сочные зразы с луком, обжаренные в яичном кляре. Вкус из далекого детства!

Вкуснейшие сочные зразы с луком, обжаренные в яичном кляре. Вкус из далекого детства!

Вкусные зразы с сочной мясной начинкой, в кляре приведут в полный восторг ваших близких, удивят гостей. Их нежная, румяная корочка никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

  • 500 г фарша, смешанного из свинины и говядины
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и черный перец по вкусу

Для начинки:

  • 2 крупные луковицы, приблизительно 300 г
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. винного уксуса

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. В одной глубокой емкости смешайте 500 г фарша (смешанного из свинины и говядины), 2 ломтика белого хлеба, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, небольшое количество воды, чтобы фарш был сочным, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на 60 минут.
  2. Теперь необходимо приготовить начинку. Для этого 2 большие луковицы порежьте крупными полукольцами, посолите, поперчите, замаринуйте в 2 ст.л. винного уксуса и оставьте на 1 час. В сковороду залейте немного растительного масла, обжарьте замаринованный лук до золотистого цвета.
  3. Приготовьте кляр. Для этого в глубокой емкости взбейте 2 яйца, добавьте специи, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. муки, размешайте, добавьте 0,5 ч.л. разрыхлителя, еще раз тщательно перемешайте, кляр готов.
  4. Теперь из охлажденного фарша сформируйте 8 зраз, положите внутрь каждой начинку, обмокните в кляр и обжарьте в сковороде на среднем огне, постоянно переворачивая, до полной готовности. Выложите зразы на красивое блюдо, сразу подавайте к столу. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Картофельные зразы с мясной начинкой

Картофельные зразы с мясной начинкой

Вкуснейшие зразы из картофеля с фаршем

Вкуснейшие зразы из картофеля с фаршем

Картофельные зразы пошаговый рецепт

Картофельные зразы пошаговый рецепт

Вкуснейшие зразы с грибами

Вкуснейшие зразы с грибами

Зразы из картофеля с печеночной начинкой

Зразы из картофеля с печеночной начинкой

Куриные зразы без муки

Куриные зразы без муки

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Тесто для хлеба без дрожжей

Тесто для хлеба без дрожжей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.