Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусное блюдо из простых продуктов

Вкусное блюдо из простых продуктов

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда из простых продуктов – куриной печени, моркови, капусты.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • печень куриная 400 – 450 г;
  • яйцо 1 шт;
  • яйцо вареное 2 шт;
  • лук 1 шт;
  • капуста 200 г;
  • лук зеленый и зелень по вкусу;
  • мука 80 – 100 г;
  • сметана 100 мл;
  • масло растительное, соль, перец и специи.

Приготовление:

  1. Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке, капусту мелко шинкуем.
  2. Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до полуготовности, добавляем морковь, тушим и всыпаем капусту, перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим.
  3. Вареные яйца режем на кубики.
  4. Печень отвариваем в подсоленной воде и режем кусочками.
  5. Яйца смешиваем со сметаной, солим и венчиком немного взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем до однородности.
  6. Смешиваем печень, зеленый лук, капусту с морковью и луком, вареные яйца. Смешиваем и солим, перчим по вкусу. Заливаем тестом и перемешиваем до однородности.
  7. Силиконовую форму смазываем маслом и выкладываем массу, немного утрамбовываем.
  8. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 35 – 40 минут.
  9. Такой закусочный пирог нарезаем порционными ломтиками, присыпаем рубленой зеленью и подаем к столу, можно с разными соусами, маринованными огурчиками.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.