Пришла осень. Поспели яблоки. А это значит, что опять наступила пора вкусной яблочной выпечки. Хочу предложить рецепт простого в приготовлении и, к сожалению, быстрого в поедании творожного печенья с яблоками и сгущенкой. Нежное, тающее во рту тесто, сладкая вареная сгущенка и кисленькое яблочко – это невероятно вкусно. Приготовьте печенье из творога с яблоками и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты для творожного печенья:
- мука - 250 г;
- масло сливочное или маргарин - 250 г;
- творог - 250 г;
- вареная сгущенка - 2/3 банки;
- яблоки - 3-4 шт.;
- сахарная пудра для посыпки.
Пошаговый рецепт печенья из творога с яблоками и вареной сгущенкой:
- Муку просеять в миску. Творог и масло пропустить через мясорубку прямо в миску с мукой. Желательно, чтобы творог был не очень влажным.
- Замесить мягкое тесто. Сложить в пакет и поместить в холодильник примерно на 1 час.
- Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками. Каждое яблоко нарезать на 8-10 частей, в зависимости от размера.
- Тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки.На одну половинку кружочка выложить примерно 0,5 чайной ложки вареной сгущенки. Со сгущенкой лучше не переборщить, чтобы во время выпечки она не вытекала.
- Поверх сгущенки положить дольку яблока. Сложить кружочек пополам, слепить края.
- Сформировать таким образом все печенья, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Отправить противень с печеньем в духовку, нагретую заранее до 200 градусов. Выпекать творожное печенье с яблоками и сгущенкой до румяного цвета, примерно, 15-20 минут.
- Готовое печенье слегка остудить, переложить на блюдо и щедро посыпать сахарной пудрой. Вот такое красивое творожное печенье с яблоками и сгущенкой получилось. Приятного аппетита!