Для теста:
- Яйцо – 1 шт
- Сода – 3 г
- Мука – 450 г
- Сахар – 100 г
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 120 г
Для крема:
- Ядра грецких орехов – 300 г
- Сливочное масло – 200 г
- Сгущенное молоко – 340 г
Рецепт торта Белочка пошагово:
Сливочное масло рубим ножом в глубокой посуде, затем добавляем яйцо, растертое с сахаром, всыпаем муку и хорошо все перемешиваем. Полученное крутое тесто натираем на крупной терке, затем выкладываем на лист и выпекаем до готовности.
Тесто должно подрумяниться. Готовые охлажденные крошки высыпаем в большое блюдо, после этого смешиваем с кремом, придаем форму и ставим в холодильник на 2 – 3 часа.
Для приготовления крема варим сгущенное молоко. Затем добавляем сливочное масло, измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи и хорошо размешиваем. Торт Белочка с орехами готов! Приятного аппетита!