Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусные и сытные мясные трубочки из фарша

Вкусные и сытные мясные трубочки из фарша

Необходимые ингредиенты:

  • перец болгарский 1 шт.
  • капуста 1 кг.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • соль и перец по вкусу 
  • масло растительное

Для приготовления фарша нужно:

  • яйцо 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • сухари 3 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • сухари панировочные 
  • масло растительное
  • фарш 1.6 кг

Фарш можно брать любой, который вы предпочитаете.

Процесс приготовления:

  1. Лук режем на кубики и обжариваем до золотистого цвета, добавляем тертую на терке для моркови по-корейски, морковь, потом  шинкованную капусту  и перец сладкий. Массу хорошо перемешиваем и тушим до готовности, солим и перчим по вкусу.
  2. Фарш заправляем тертым луком, сухарями, солью и перцем, любыми травами, рубленой зеленью и специями и яйцом. 
  3. Отбейте фарш пару минут, чтобы он уплотнился и из него можно было легко сделать трубочки с начинкой.
  4. Небольшую часть фарша выкладываем на пищевую пленку, раскатываем в лепешку и кладем в середину начинку, потом заворачиваем пленку и формируем из фарша колбаски.
  5. Обваливаем трубочки в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
  6. В качестве начинки вы можно брать и другие продукты, к примеру – ветчину, нарезанную соломкой с твердым сыром, нарезанным брусочками.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.