В последнее время я часто стала покупать консервированную кукурузу и готовить очень простое блюдо, которое подойдет для завтрака или перекуса. А ещё такие оладьи можно есть вместо хлеба или просто с чаем! Если не пробовали, то сделайте один раз, и я уверена, Вы влюбитесь в эти оладушки (особенно деткам нравится).
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная - 1 банка (425 мл) и жидкость от кукурузы 60 мл
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 120 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Рецепт приготовления:
- Открываю банку кукурузы и сливаю жидкость в миску. Я придерживаю кукурузу толкушкой для картошки. Ну вот так мне удобно!
- Добавляю яйцо к жидкости от кукурузы и перемешиваю. Далее солю, добавляю кукурузу и ещё раз перемешаю.
- Добавляю муку, перемешиваю и оставлю «тесто» на 5 минут. Тем временем разогрею сковородку с растительным маслом. Выкладываю по одной столовой ложки теста на сковородку и разравниваю.
- Обжариваю кукурузные оладьи с двух сторон. Готовятся очень быстро! Подаю к столу. Я люблю есть такие оладьи со сметаной. Приятного аппетита!