Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусный и простой пирог из картошки и сыра

Вкусный и простой пирог из картошки и сыра

Предлагаю рецепт сверх простого и вкусного блюда. Основных ингредиентов всего два: сыр и картофель. Картошка в пироге становится мягкой и нежной, а все это великолепие покрывается очень вкусной и хрустящей корочкой. Блюдо можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к основному мясному блюду.

Ингредиенты:

  • Картошка — 6-7 шт. (крупные)
  • Сыр твердый — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль и специи — по вкусу

Форма у меня диаметром 22 см.

Приготовление картофельного пирога с сыром:

  1. Первым делом, сыр натираем на крупной терке, а очищенный картофель шинкуем на тонкие слайсы.
  2. Затем, дно формы застилаем пергаментной бумагой. Бока формы смазываем кусочком сливочного масла.
  3. Теперь собираем пирог слоями. Первый слой, картофель. Второй слой, тертое сливочное масло. Третий слой, тертый сыр.
  4. Таким образом, накладываем слои до расхода продуктов. Последний (верхний слой) должен быть сырный. У меня получились 3 раза по 3 слоя.
  5. Запекаем пирог при 210° C, примерно час (смотрите по своей духовке), до золотистой корочки.
  6. Даем остыть минут 5-10 и снимаем форму.
  7. Внимание! Освободить из формы только после остывания. В горячем состоянии есть риск, что пирог у Вас развалится при изъятии из формы.
  8. Перекладываем пирог на блюдо и подаем. Приятного всем аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.