Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусный и сытный салат без майонезa

Вкусный и сытный салат без майонезa

Предлагаем Вам рецепт салата без майонеза. Но в то же время он остренький, пикантный и сытный. Этот рецепт у нас продегустирован уже очень давно, и с уверенностью можно сказать, что он просто бесподобный. Такой рецепт вкусного салата понравится всем!

Состав:

  • Фасоль стручковая — 400 гр (можно замороженную)
  • Орехи грецкие — 80 гр
  • Ветчина — 250 гр
  • Масло растительное (любое)
  • Соль
  • Чеснок — 1 или 2 зубчика

Пошаговый процесс приготовления:

  1. В подсоленной воде варим стручковую фасоль(предварительно не размораживаем).
  2. Даем закипеть и варим около пяти минут. Лучше попробуйте чтобы не переварить или не доварить
  3. Готовую фасоль достаем из воды, хорошенько сливая всю жидкость.
  4. Ставим в каком-нибудь прохладном месте, чтобы фасоль полностью охладилась. Этот салат подается холодным.
  5. В принципе можно сделать и теплый вариант, но мы будем охлаждать
  6. На сухой сковородке обжариваем грецкие орехи (по желанию, можно не обжаривать). Они тогда становятся и ароматнее, и вкуснее.
  7. Жарим на небольшом огне. Так орешки будут подсушиваться и не будут гореть.
  8. Теперь, нам нужно нарезать ветчину. Она обязательно должна быть без сала.
  9. Ветчину можно нарезать и кубиком, и соломкой. Но учитывая форму и размеры стручковой фасоли, все-таки более уместна, именно соломкой.
  10. Орехи очищаем от шелухи и достаточно крупно рубим ножом.
  11. В глубокой тарелке, в которой будем замешивать весь салат, смешиваем ветчину, уже остывшую фасоль и рубленные орехи.
  12. Натираем 1-2 зубчика чеснока. Можете еще попробовать на соль и немного досолить.
  13. Заправляем любым растительным маслом. Можно взять оливковое или  подсолнечное или то которое Вы любите.

Настоятельно рекомендуем попробовать приготовить. Уверены, такой салат точно понравится! Желаем всем Вам вкусной и сытной жизни!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.