Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусный салат по-корейски «Кади-ча» на зиму. Изумительная вкуснятина!

Вкусный салат по-корейски «Кади-ча» на зиму. Изумительная вкуснятина!

Салат, горячее и закуска в одном блюде. Моя самая любимая закуска!

Ингредиенты:

  • баклажаны 1,2 кг.;
  • лук репчатый — 300 гр.;
  • перец болгарский — 500 гр.;
  • перец горький 1 шт.;
  • помидоры 600 гр.;
  • чеснок — 1 головка;
  • соль 2,5 ч.л.;
  • сахар 1,5 ч.л.;
  • уксус 70% 1 ч.л.;
  • кориандр молотый — 1,5 ч.л.

Рецепт приготовления:

  1. Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо, перемешать и оставить на 30 мин.
  2. Помидоры порезать произвольно, перцы соломкой, лук полукольцами.
  3. Обжарить лук на большом количестве масла до золотистого цвета. Добавить помидоры. Жарить, помешивая, 10 мин.
  4. Затем добавить перцы и тушить, все время мешая, 5 мин. Баклажаны промыть, отжать, добавить к овощам.
  5. Посолить, добавить сахар и посыпать кориандром. Перемешать, жарить 15 мин, помешивая.
  6. За 1 мин до готовности добавить мелко рубленный чеснок и уксус.
  7. Разложить смесь по стерелизованным банкам (3 шт. по 700 мл) стерильной ложкой.
  8. Закрутить стерелизованными крышками. Перевернуть вверх дном, укутать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Корейская закуска кимчи из огурцов

Корейская закуска кимчи из огурцов

Салат «Корейская закуска из огурцов с морковью»

Салат «Корейская закуска из огурцов с морковью»

Блюда, маринованные по-корейски

Блюда, маринованные по-корейски

Оригинальный корейский салат «Хе»

Оригинальный корейский салат «Хе»

Морковный салат по-корейски с курицей и огурцами: пошаговый рецепт

Морковный салат по-корейски с курицей и огурцами: пошаговый рецепт

Цветная капуста «по-корейски». Обалденно вкусно!

Цветная капуста «по-корейски». Обалденно вкусно!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Рецепт хлеба на соде без дрожжей

Рецепт хлеба на соде без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.