Не знаете чем побаловать родных на ужин? Берите себе на заметку наш рецепт легкого, но очень вкусного салата «Ницца». Он не только очень вкусный, но и полезный. Близкие останутся довольны.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку
- 100 г стручковой зеленой фасоли
- 2 крупных яйца
- горсть маслин
- 2 - 4 ст.л. оливкового масла
- горсть помидоров черри (можно заменить обычными и порезать)
- петрушка
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 1 ст.л. дижонской горчицы
Способ приготовления:
- Отварите до полуготовности 100 г стручковой зеленой фасоли, откиньте на дуршлаг, помойте под проточной водой, чтобы сохранить зеленый цвет.
- 2 яйца, сваренных вкрутую, очистите, порежьте пополам. Помидоры черри помойте, обсушите, порежьте пополам, если они крупные разрежьте на 4 части.
- Приготовьте заправку для салата. Для этого в небольшой миске смешайте 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. дижонской горчицы, 2 - 4 ст.л. оливкового масла, тщательно перемешайте.
- В красивый глубокий салатник выложите фасоль, горсть маслин без косточки, 1 банку консервированного тунца, порезанные помидоры, яйца, полейте заправкой, хорошо перемешайте. Салат готов. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!