Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Восхитительное тесто для жареных пирожков и беляшей

Изумительное, универсальное, нежное, мягкое тесто, для приготовления жареных пирожков и беляшей легко приготовить по нашему рецепту. Вы удивитесь, насколько просто его приготовить. Пирожки и беляши получаются аппетитными, с румяной корочкой, пышными, тающими во рту.

Ингредиенты для дрожжевой болтушки:

  • сахар — 1 ч.л.
  • вода — 50 мл
  • сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)

Для теста:

  • молоко/вода/кефир — 250 мл
  • желток — 2 шт
  • сахар — 2 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • мука — 500 г (может понадобиться чуть больше или меньше)
  • растительное масло — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешайте 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 50 мл теплой воды, перемешайте, поставьте в теплое место для поднятия.
  2. В отдельную глубокую емкость налейте 250 мл теплого молока, добавьте 2 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли, 2 желтка, 2 ст.л. растительного масла, влейте поднявшиеся дрожжи, тщательно перемешайте.
  3. Хорошо просейте через сито 2/3 необходимого количества муки, добавьте небольшими порциями в полученную жидкую смесь, размешайте, замесите мягкое, липкое тесто.
  4. Замешивайте тесто в течение 10 – 15 минут.
  5. Глубокую миску смажьте растительным маслом, поместите в нее подготовленное тесто, накройте сверху пищевой пленкой, поставьте в теплое место для подъема на 1,5 – 2 часа.
  6. По истечении этого времени обомните тесто, снова поставьте в теплое место для поднятия до увеличения в объеме. После этого тесто можно использовать для формирования пирожков и беляшей.
     

Похожие рецепты

Домашние пирожки из слоёного теста

Домашние пирожки из слоёного теста

Простой рецепт вкусных пирожков из слоённого теста

Простой рецепт вкусных пирожков из слоённого теста

Невероятно вкусные жареные пирожки из теста на сметане

Невероятно вкусные жареные пирожки из теста на сметане

Простой рецепт быстрого приготовления пышных пирожков

Простой рецепт быстрого приготовления пышных пирожков

Обычный рецепт жареных пирожков с начинкой

Обычный рецепт жареных пирожков с начинкой

Простой рецепт пышных пирожков

Простой рецепт пышных пирожков

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Кукурузный хлеб на молоке без дрожжей (рецепты от Юлии Высоцкой)

Кукурузный хлеб на молоке без дрожжей (рецепты от Юлии Высоцкой)

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.