Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Восхитительные яблоки в творожном тесте: пошаговый рецепт

Восхитительные яблоки в творожном тесте: пошаговый рецепт

Воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом и порадуйте домочадцев волшебным десертом - изумительными яблоками в нежном, творожном тесте. Такого они еще не пробовали!

Ингредиенты:

  • 6 яблок среднего размера
  • 200 г пшеничной муки + немного для посыпки
  • 200 г творога (сухого)
  • 200 г сливочного масла (холодного)
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 6 ст.л. сахара
  • сахарная пудра, корица, соль

Способ приготовления:

  1. Просейте через сито прямо на стол 200 г муки, сформируйте горку, сделайте небольшое углубления.
  2. Добавьте в углубление 200 г творога, протертого через сито, щепотку соли, 200 г холодного рубленного сливочного масла, замесите густое, однородное тесто.
  3. Заверните тесто в пищевую пленку, отправьте в холодильник на полчаса.
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  5. 6 яблок помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки, поместите в небольшую кастрюлю. Добавьте туда 1 ст.л. лимонного сока, протушите на медленном огне в течение 5 минут, снимите с огня, выньте яблоки из кастрюли, поместите на бумажное полотенце, чтобы обсушить.
  6. Посыпьте стол мукой, выложите тесто, раскатайте в тонкий пласт, порежьте квадратами, соответствующими величине яблок.
  7. На середину каждого квадрата выложите яблоки, засыпьте внутрь немного сахара, смешанного с корицей, соедините противоположные концы теста, сверху смажьте взбитым яйцом.
  8. Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение получаса.
  9. Готовые яблоки выложите на красивое блюдо, немного остудите, посыпьте сверху сахарной пудрой, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!


 

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.