Пышные, вкусные, румяные булочки, посыпанные сахаром, напомнят многим вкус из детства, никого не оставят равнодушным. Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте их для своих родных. Булочки получаются намного вкуснее, чем покупные.
Ингредиенты:
- 250 мл молока
- 5 ст.л. сахара
- 12 г сухих дрожжей
- 450 г муки
- 100 г растительного масла
- ванильный сахар по вкусу
Как сделать плюшки с сахаром:
- В глубокой миске смешайте 250 мл теплого молока, 2 ст.л. сахара, размешайте до полного растворения. Добавьте сюда 12 г сухих дрожжей, оставьте на несколько минут, чтобы дрожжи полностью растворились.
- В отдельной миске смешайте 450 г муки, ванильный сахар по вкусу, 3 ст.л. обычного сахара, щепотку соли, перемешайте. Добавьте 100 г растительного масла, снова перемешайте.
- Небольшими порциями влейте опару, постоянно перемешивая, замесите однородное тесто. Сформируйте тесто в шар, накройте пищевой пленкой, оставьте на 40 минут на столе.
- По истечении этого времени тесто готово к использованию. Сформируйте из него булочки.
- Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите булочки на некотором расстоянии друг от друга.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте булочки в течение получаса. Готовые булочки выньте из духовки, посыпьте сверху сахаром, немного остудите, переложите на красивое блюдо. Когда булочки полностью остынут, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!