Изумительный, пышный, воздушный, нежный бисквит легко приготовить с помощью нашего пошагового рецепта. К тому же для этого совсем не нужны яйца.
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Кефир – 200 мл
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Ванилин – 1 ч.л.
Рецепт приготовления бисквита:
- Сначала разогрейте духовку до 200 градусов.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом, посыпьте манной крупой.
- В одной миске смешайте 200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванилина, перемешайте, просейте через сито.
- В отдельной миске смешайте 200 мл кефира, 5 ст.л. растительного масла, перемешайте, добавьте 100 г сахара, перемешайте снова до полного растворения сахара.
- Влейте жидкую смесь в мучную, постоянно перемешивая венчиком, до появления пузырьков, быстро вылейте в форму для запекания, распределите по всей поверхности.
- Выпекайте в течение 15 - 20 минут. Готовый бисквит выньте из духовки, остудите, переложите на красивое блюдо, сверху посыпьте сахарной пудрой для украшения. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!