Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Закусочный салат Цезарь с помидорами и креветками

Закусочный салат Цезарь с помидорами и креветками

Салат «Цезарь» считается одним из самых популярных, готовится он и не просто, и не тяжело, а для его приготовления использовать можно самые разные компоненты. Причем, у каждой хозяйки имеются какие-то свои определенные рецепты и секреты готовки такого известного салата, который чаще всего подается к различным праздникам.

Так, по своему желанию приготовить замечательный «Цезарь» можно не только с куриной грудкой, но и с креветками, а также помидорчиками, а подойдет он отлично для романтического ужина. Особенностью такого закусочного салата с помидорами и креветками является вкусный и необычный соус.

Ингредиенты для приготовления:

  • Креветки королевские - 500 г;
  • Специи - по вкусу, для морепродуктов;
  • Помидоры черри - 8 шт;
  • Оливковое масло - 150 г, холодного отжима;
  • Хлеб - 3 ломтика, белый;
  • Горчица сухая - 1 ст. л.;
  • Салат Айсберг - 30 г;
  • Яйца - 3 шт (только куриный желток);
  • Сыр пармезан - 150 г;
  • Чеснок - 3 шт. очищенные дольки;
  • Лавровый лист - 1- 2 шт.;

Шаги приготовления:

  1. Малыми кубиками необходимо нарезать очень острым ножом белый или батон, затем выложить его в духовой шкаф, чтобы он немного подсушился.
  2. В кастрюлю влить некоторое количество отфильтрованной воды, как только она закипит, насыпать морской или каменной соли, затем положить лавровый лист, немного перчика, затем выложить креветки королевские. Варить креветки в течение трех минут, затем их вынуть и остудить, после чего очистить их. Далее целыми зубчиками нужно обжарить на оливковом масле очищенный чесночок, после этого туда же добавить и кусочки хлеба, продолжить при постоянном помешивании жарку компонентов в течение пяти минут.
  3. Вкрутую отварить нужно куриные яйца, затем отделить желтки, из которых нужно будет приготовить заправку.
  4. Измельчить обжаренный чеснок, затем соединить его желтки и растереть оба компонента при помощи вилки, влить оливковое масло, насыпать необходимое количество горчицы и специй, до однородного состояния все перемешать.
  5. Далее из всех вышеназванных компонентов необходимо сформировать салат, после чего на красивое блюдо выложить салатные листья, добавить на них некоторое количество приготовленного горчичного соуса.
  6. На соус сверху выложить креветки очищенные, затем разложить половинки помидоров черри, далее насыпать обжаренные сухарики, еще добавить остатки соуса, присыпать салат закусочный тертым сыром. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Английский салат «Цезарь» - простой и вкусный рецепт!

Английский салат «Цезарь» - простой и вкусный рецепт!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Хлеб без дрожжей и яиц (базовый заквасочный Питера Рейнхарта)

Хлеб без дрожжей и яиц (базовый заквасочный Питера Рейнхарта)

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.