Приготовить овощи в мультиварке можно за считанные минуты, получается блюдо не только очень вкусным, но еще и полезным. Полезны тушеные овощи в мультиварке для тех, кто следит за своим весом, для спортсменов, детей и пожилых людей.
Ингредиенты для приготовления:
- Цветная капуста - 600 г;
- Брокколи - 600 г;
- Сыр - 200 г, тертый российский;
- Йогурт - 150 мл, натуральный 2,5% жирности;
- Сливочное масло - 2 ст.л;
- Мука - 1 ст.л;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
- Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия. Сложите в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину над чашей, закройте крышку мультиварки и варите капусту в режиме «Пароварка» 10-12 мин.
- Достаньте корзину с капустой, вылейте вод из чаши. Установите режим «Мультиповар», температура 160°С.
- Смешайте в чаше мультиварки муку и простоквашу, добавьте масло и готовьте, помешивая, 3 мин.
- Продолжая мешать, добавьте оба сыра, перец и соль по вкусу. Готовьте, помешивая, до однородной консистенции.
- Переложите в соус цветную капусту и брокколи, перемешайте, чтоб соус распределился равномерно, и в режиме «Мультиповар» установите температуру 200°С. Готовьте 15 минут. Приятного аппетита!