Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Запеченный лаваш с начинкой из курицы

Запеченный лаваш с начинкой из курицы

Когда у меня совсем нет свободного времени, но хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, я покупаю лаваш и куриные грудки. Мой муж говорит о том, что это блюдо ему нравится гораздо больше, чем мамины блинчики. А они у нее получаются необыкновенными. 

Ингредиенты: 

  • Луковица - одна штука. 
  • Сметана - две-три столовые ложки. 
  • Петрушка, душица - по половине чайной ложки. 
  • Куриная грудка - 4 штуки. Уберите с нее кожу и кости. 
  • Чеснок - один-два зубчика. 
  • Лаваш - одна упаковка. 
  • Сыр твердых сортов - 200-300 грамм. 
  • Вода - половина стакана. 
  • Масло подсолнечное - для обжаривания. 
  • Соль, перц - по вкусу. 
  • Томатный соус или кетчуп - две-три столовые ложки. 
  • Сладкий перец - две штуки. 

Рецепт приготовления:

  1. Вы пришли после работы и нужно кормить семью? Давайте сделаем лаваш с куриной начинкой. Много времени на данное блюдо не понадобится. Включайте духовку и начинайте разбирать сумку с продуктами. Пока духовой шкаф нагревается, мы быстренько займемся необходимыми приготовлениями. Возьмем глубокую сковороду с антипригарным покрытием и нальем на нее небольшое количество подсолнечного масла. Куриные грудки хорошо промойте под теплой водой и удалите при необходимости кожицу. Возьмите бумажное полотенце и оботрите мясо, чтобы убрать лишнюю влагу. Выложим курицу на сковороду и на среднем огне потушим ее до готовности. 
  2. Обязательно за время приготовления грудки переворачиваем. Возьмем нож или вилку и проткнем филе в нескольких местах, если выделяется светлый сок, то курица готова. 
  3. Пока готовилась наша курица мы берем луковицу. Моем и очищаем ее от кожуры. На разделочной доске нарезаем лук небольшими дольками. Кусочек сыра натираем на терке. В сковороду, где готовится курица выкладываем порезанный лук и натертый сыр. 
  4. Сюда же добавляем сметану, соль и перец. Все аккуратно перемешиваем. Добавляем томатную пасту и кипяченную воду. 
  5. Сладкий перец моем и освобождаем от семечек и перегородок. Нарезаем его кубиками и выкладываем в сковороду. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Его мы тоже добавляем к мясу и овощам. Через пять минут убираем с плиты. 
  6. Берем противень. Лаваш смазываем кетчупом или томатной пастой. Выкладываем на лаваш курицу и овощи и заворачиваем. Посыпаем сверху сыром и пряностями. 
  7. Ставим в духовку, она у нас уже разогрелась. Через 15-20 минут блюдо можно будет подавать к столу.

Как видите, готовится данное блюдо очень быстро. А вкус его такой нежный и сочный, что ваши домашние обязательно попросят добавки. Наслаждайтесь заслуженными комплиментами и готовьте лаваш с куриной начинкой почаще!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.