Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусные заварные блины для завтрака

Вкусные заварные блины для завтрака

Заварные блины на молоке

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 400 мл молока;
  • 200 мл кипятка;
  • 200–300 г муки;
  • 3½ ст.л. масла ( без запаха)

Приготовление:

  1. Яйца перемешайте с солью, обычным и ванильным сахаром. Добавьте молоко и взбейте миксером. Постепенно влейте кипяток и продолжайте взбивать. Затем всыпать муку и постоянно перемешивать. Следите, чтобы не оставалось комков.
  2. Добавьте три ложки масла и снова взбейте тесто. Накройте тесто салфеткой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
  3. Разогретую сковороду смазываем маслом и выпекаем блины на среднем огне, приблительно минуту с одной стороны и 30 секунд — с другой.

Заварные блины на кефире

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 4½ ст. л. растительного масла;
  • 500 мл кефира;
  • 250–280 мл кипятка;
  • 300 г муки;
  • 1/2 ч.л. соды.

Приготовление:

  1. Яйца взбить венчиком, добавить соль и сахар. Добавить масло, кефир и всё тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить кипяток, продолжая помешивать. Засыпать муку с содой и тщательно взбить тесто, чтобы в нём не осталось комков.
  2. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте блины по 1–2 минуты с каждой стороны.

Ажурные заварные блины на кефире с яблочным соком

Ингредиенты:

  • 240 г муки;
  • 250–270 мл кипятка;
  • 3 яйца;
  • 200 мл кефира;
  • 3½ ст.л. масла;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1/3 ч.л. соды;
  • 200 мл яблочного сока;
  • 1 ст.л. водки.

Приготовление:

  1. В 150 г муки постепенно вливайте кипяток и очень быстро перемешивайте, чтобы не оставалось комков. Слегка остудить и добавить по очереди яйца, взбивая смесь миксером. 
  2. После соедините с кефиром, тремя ложками масла, сахаром и солью.
  3. Добавьте оставшуюся муку, соду, сок и водку. Взбейте и устраните все комки. 
  4. Накройте салфеткой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
  5. Сковороду смажьте маслом и разогрейте её на среднем огне. Выпекайте блины примерно по минуте с каждой стороны.

Заварные блины на ряженке

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 500 мл ряженки;
  • 260 г муки;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 200–230 мл кипятка;
  • 3½ ст.л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Яйца соедините с солью и сахаром, добавьте ряженку. Понемногу засыпайте муку и перемешивайте, чтобы не оставалось комков. Соду растворите в кипятке и постепенно влейте жидкость в яйца с мукой. 
  2. После взбейте тесто с тремя ложками масла, избавьтесь от комков. 
  3. Накройте салфеткой и оставьте на 10–15 минут при комнатной температуре.
  4. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выпекайте тонкие блинчики примерно по минуте с каждой стороны.

Заварные блины на йогурте

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 400 мл питьевого йогурта;
  • 260–300 г муки;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 120 мл кипятка;
  • 3½ ст.л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Яйца взбейте с солью, сахаром и йогуртом, после соедините с мукой. Соду залейте кипятком, перемешайте, добавьте в тесто и взбейте. 
  2. Оставьте блинное тесто при комнатной температуре на 5 минут, после введите в него три ложки масла и перемешайте.
  3. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выпекайте блины примерно по минуте‑полторы с каждой стороны.

Приготовьте и наслаждайтесь вкусом блинов с мёдом, вареньем, сметаной, джемом. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Шоколадные панкейки на кефире. Простой рецепт пошагово

Шоколадные панкейки на кефире. Простой рецепт пошагово

Аппетитные блинчики с мясной начинкой

Аппетитные блинчики с мясной начинкой

Нежные капустные оладушки

Нежные капустные оладушки

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник торт

Сметанник торт

Салат из моркови и брокколи с горчично-медовой заправкой

Салат из моркови и брокколи с горчично-медовой заправкой

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Домашний хлеб в духовке без дрожжей

Домашний хлеб в духовке без дрожжей

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.