2 чудесных салата из молодых кабачков

Существуют чудесные салаты из молодых нежных кабачков. Вкусные салаты из кабачков –  несложные, быстрые, количество ингредиентов минимальное. Хорошие варианты для “салатика на скорую руку в последнюю минуту для ужина.”

Хрустящий салат из кабачков с ароматной медово-чесночной заправкой

Кушать салат из кабачков желательно сразу, не оставляя на следующий день.

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить салат из кабачков:

  • 1 кабачок
  • крупная соль
  • 50 гр. ароматного растительного масла
  • 2 ст. лож.уксуса
  • 2 ч. л. меда
  • 3 зуб. чеснока
  • черный молотый перец, укроп

Рецепты салатов из кабачков:

  1. Кабачок тоненько порезать, присыпать 1 ч.лож. соли, оставить на 30 минут.
  2. Сделать заправку: смешать масло, уксус, мед, перец, выжатый чеснок, порубленный укроп, любимые орешки и перемешать.
  3. Кабачки отжать от выделившегося сока, переложить на блюдо и полить заправкой.
  4. Дать настояться еще минут 20.

Салат из цуккини с помидорами

салат из цуккини с помидорами

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить салат из кабачков:

  • два средних молодых кабачка-цуккини
  • два небольших не очень мягких помидора
  • 2 зубочка чеснока
  • сок половины лимона (или по вкусу)
  • 1/4 стакана хорошего оливкового масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Салат из кабачков рецепт:

  1. Цуккини нарезаем на длинные ленты с помощью овощечистки (очень быстро и удобно, кстати!) Оставшиеся серединки цуккини нарезаем тонкими полосками ножом.
  2. У помидоров удаляем семена. Нарезаем помидоры.
  3. Смешиваем помидоры, цуккини и пропущенный через пресс чеснок. Поливаем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
  4. Даем постоять в холодильнике минут 15 и подаем.

Приятного аппетита!

2 чудесных салата из молодых кабачков
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.