Не знаете чем дополнить ароматный шашлык, курицу гриль либо овощи запеченные на мангале. Тогда записывайте рецепт простого в приготовлении, но тонкого по вкусу соуса из козьего сыра. Лёгкое дополнение хорошо будет к различным тостам. Соус выходит настолько вкусным, что съедается за сутки.
Ингредиенты для приготовления:
- Сыр козий - 150 г;
- Огурцы - 3 шт, корнишоны;
- Сметана - 50 г;
- Джем - 1,5-2 ч.л;
- Зеленый лук - 30-40 г (или кинза);
- Семена тыквы - 5-7 шт;
- Чеснок - 1-1,5 зубчика;
Шаги приготовления:
- Рекомендуем для приготовления соуса использовать блендер. В чашу для блендера поместите сметану, козий сыр и чеснок. Перебейте ингредиенты до получения однородной массы.
- Промойте кинзу или зелёный лук. Добавьте к ингредиентам и продолжайте взбивать.
- Положите корнишоны и абрикосовый джем, продолжайте взбивать в блендере. У вас должна получится однородная структура.
- Готовый соус можно намазать на тост или заправить ним салат.
- Также можно поставить соус в холодильник, накрыв пищевой плёнкой, но знайте, что там он слегка загустеет. Поэтому рекомендуем съесть его сразу же после приготовления. Приятного аппетита!