Домашнее пирожное «Персики» с нежнейшей начинкой. Очень простой и легкий рецепт!

Удивительно красивое домашнее пирожное Персики. Необыкновенно вкусные и нежные. Очень простой и лёгкий рецепт, справится каждая хозяюшка!

Ингредиенты для печенья:
  • 400 г сливочного масла
  • 300 г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. ванили
  • 1,5 кг муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
  • 250 г маскарпоне
  • 400 мл сгущенного молока
  • ½ ст. л. рома
  • 300 г измельченного печенья (крошка)
Для украшения:
  • свежая мята
Для желтых/оранжевых «персиков»:
  • 1 стакан молока
  • 50 капель желтого пищевого красителя
  • 2 капли красного пищевого красителя
Для красных «персиков»:
  • 1 стакан молока
  • 20 капель желтого пищевого красителя
  • 60 капель красного пищевого красителя
Рецепт приготовления:
  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
  2. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и ваниль, перемешать.
  3. В отдельной емкости объединить муку и разрыхлитель, добавить к остальным ингредиентам, замесить тесто.
  4. При помощи столовой ложки сформировать из теста полусферы, выложить на противень, выпекать в духовке 10 минут.
  5. Когда печенье остынет с плоской стороны вырезать середину для начинки, эту часть не выбрасывать, она пригодится.
  6. Сливочный сыр взбить со сгущенкой, добавить ром, остатки от печенья раскрошить и тоже добавить.
  7. Заполнить начинкой половинки печенья и соединить их в целые персики.
  8. Взять три блюдца, в одно насыпать сахар, в два другие — подкрашенное молоко. Опускать половинки в молоко затем в сахар, окрас можно регулировать самим.
  9. Пирожное поместить на противень, оставить на 1 час. чтобы оно подсушилось. Затем подавать. Приятного аппетита!
Домашнее пирожное «Персики» с нежнейшей начинкой. Очень простой и легкий рецепт!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.