Простой рецепт диетической низкокалорийной пиццы без муки с цветной капустой. Такая пицца без муки не только более полезна, но и очень вкусна! Попробуйте приготовить, вам непременно понравится!
Для основы
- Цветная капуста - 300 г;
- Сыр - 150 г, с низким % жирности;
- Яйца - 1 шт;
- Соль - по вкусу;
Для начинки
- Томатная паста - 50 г;
- Грибы шампиньоны - 40 г;
- Болгарский перец - 40 г;
- Лук - 15 г;
- Сыр - 50 г;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Для приготовления основы под пиццу отварите, остудите и натрите на крупной терке цветную капусту и смешайте ее с натертым на крупной терке сыром. Так же в будущую основу вбейте яйцо, посолите и тщательно перемешайте.
- Получившуюся массу выложить в форму и запечь при 230 градусах, примерно 15-20 минут.
- После того как запеклась основа, делаем начинку. Смазываем ее томатной пастой (не переборщите, а то пицца может сильно поплыть).
- Сверху выкладываем грибы, разрезанные на тонкие пластики.
- Тонко нарезать лук и перец и так же выложить на основу. В заключении посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Ставим овощную пиццу в духовку на 10-15 минут (230 градусов), при желании готовое блюдо можно посыпать мелко рубленой зеленью.
- Пицца из цветной капусты готова. Приятного аппетита!
