Изумительный, очень красивый, вкусный, сочный пирог с капустой, приготовленный по данному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, никого не оставит равнодушным. Ваши домочадцы будут приятно удивлены его нежным вкусом.
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 1 яйцо
- 300 г капусты
- 0,15 л кефира
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. майонеза
- 0,5 ч. л. соды
- соль по вкусу
- панировочные сухари по вкусу
Способ приготовления:
- 300 г капусты мелко нарежьте или натрите на крупной терке, обжарьте в сковороде до полной готовности на небольшом количестве растительного масла, добавьте соль и специи по вашему усмотрению, отставьте в сторону, чтобы немного остыла.
- В одной глубокой емкости смешайте одно яйцо, 150 мл кефира, 1/2 ч.л. соды, щепотку соли, затем добавьте 1 ст.л. майонеза, перемешайте.
- Небольшими порциями добавьте 150 г муки, замесите тягучее однородное тесто.
- Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла, вылейте половину приготовленного теста, выложите начинку, равномерно распределите по всей поверхности, залейте все оставшимся количеством теста.
- Поверхность пирога посыпьте небольшим количеством панировочных сухарей.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отправьте пирог в духовку для запекания на 60 минут.
- Готовый пирог выложите на красивое плоское блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!