Хотите приятно удивить своих близких? Воспользуйтесь нашим подробным рецептом и приготовьте им французский десерт - шоколадный клафути с черешней. Этот пирог-запеканка станет шикарным украшением каждого стола, а ваши труды окружающие оценят по достоинству.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сахар — 120 г
- Мука — 80 г
- Какао-порошок — 50 г
- Молоко коровье — 300 мл
- Цедра лимона
- Вишня ( или черешня) — 1 ст.
- Сахарная пудра — 2 ч.л.
- Масло сливочное — 1 ч.л.
Простой рецепт клафути:
- В глубокой миске смешайте цедру одного лимона, 3 яйца, перемешайте.
- Добавьте 80 г муки, 50 г какао-порошка, 120 г сахара, 300 мл молока, тщательно взбейте миксером до получения однородной, жидкой массы.
- Круглую форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите на дно 1 ст. свежих черешен без косточки (можно использовать замороженные, предварительно разморозив их, слейте сок), залейте подготовленным тестом, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте клафути в течение 45 - 50 минут. Готовность проверьте спичкой или деревянной шпажкой.
- Готовый клафути выньте из духовки, немного остудите прямо в форме, переложите на красивое блюдо, сверху посыпьте 2 ч.л. сахарной пудры для украшения, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
На нашем сайте вы найдете еще больше простых рецептов приготовления оригинальных французских десертов, ищите их в соответствующей рубрике. Радуйте своих домочадцев вкусной выпечкой!