Как приготовить вкусные драники с мясом по-венгерски

Необычные, очень вкусные и сытные драники с мясом по-венгерски идеально подойдут для семейного ужина. Приготовить их очень легко. Вот наши рекомендации, возьмите себе на заметку.

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин
  • 300 г грибов
  • 2 куриные грудки
  • 80 мл сливок
  • 70 г укропа
  • 200 г помидоров
  • 300 г листьев салата
  • 60 г муки
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как приготовить драники с мясом:

  1. 2 куриных грудки тщательно помойте, обсушите, порежьте небольшими кусочками. 300 г грибов также тщательно помойте, обсушите, порежьте мелкими кусочками.
  2. В сковороду налейте немного растительного масла, нагрейте в течение 1 - 2 минуты, выложите в сковороду мясо, посолите, поперчите его, обжарьте в течение 4 - 5 минут. По истечении этого времени добавьте измельченные грибы, обжарьте до готовности, периодически помешивая.
  3. 5 картофелин очистите, помойте, обсушите, потрите на крупной терке, поместите в глубокую миску, добавьте туда 1 яйцо.
  4. В сковороду добавьте 80 мл сливок, хорошо все перемешайте, протушите начинку еще в течение 3 - 4 минут. Начинка готово, снимите с огня, отставьте в сторону.
  5. 1 репчатую луковицу очистите, помойте, обсушите, порежьте мелкими кольцами, смешайте с тертым картофелем, посолите, поперчите по вкусу, по вашему усмотрению можно добавить немного мускатного ореха, 60 г муки, замесите тесто.
  6. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла, подогрейте, выложите немного картофельного теста, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые драники выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте драники в течение 6 минут.
  9. 300 г листьев салата помойте, обсушите, порежьте мелко, поместите в глубокую миску, посолите, добавьте 1 ст.л. оливкового масла. 200 г помидоров и 70 г укропа тщательно помойте, обсушите, помидоры порежьте небольшими кусочками, укроп измельчите.
  10. Готовые драники выньте из духовки, разложите по тарелкам. На половину драника выложите небольшое количество начинки с куриным мясом и грибами, накройте вторым краем драника, рядом с ним на тарелку положите порезанный лист салата, украсьте кусочками помидоров. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Как приготовить вкусные драники с мясом по-венгерски
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.