Кисло-сладкие маринованные помидоры в домашних условиях

Этот простой рецепт станет достойным соперником даже для самых изысканных закусок. Надёжный рецепт маринованных помидоров, проверенный годами!

Ингредиенты:

  • помидоры
  • лист хрена
  • чеснок
  • укроп
  • листья смородины
  • острый красный перец

Для маринада на 1 л воды:

  • соль — 1 ст. ложка
  • сахар — 5 ст.ложек
  • уксус 9 % — 2,5 ст. ложки

Рецепт приготовления:

  1. Помидоры вымыть. Банки вымыть, ошпарить, крышки простерилизовать.
  2. Уложить на дно специи и половину чеснока, уложить помидоры максимально плотно, сверху уложить остатки чеснока.
  3. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут.
  4. Воду слить в кастрюлю, приготовить маринад: добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 5 минут.
  5. Затем, добавить уксус, довести до кипения и кипятить 5 минут.
  6. Залить банки маринадом, закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
Кисло-сладкие маринованные помидоры в домашних условиях
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.