Рецепт изумительных лепешек - конвертиков на кефире с сыром и зеленью

Не знаете чем еще удивить своих близких, что приготовить? Вам может помочь наш пошаговый рецепт приготовления изумительных конвертиков на обычном кефире с сыром и зеленью.

Ингредиенты для теста:

  • мука 2 ст.
  • кефир 1 ст.
  • сахар
  • соль

Для начинки:

  • сыр твердый 200 г
  • яйца 1 шт.
  • зелень

Способ приготовления:

  1. Смешайте в одной емкости 1 ст. кефира, сахар, соль по вкусу, перемешайте, введите небольшими порциями 2 ст. просеянной муки, размешайте до получения однородного, упругого теста. Поместите в миску, отправьте на 40 минут в теплое место.
  2. Приготовьте начинку. Для этого смешайте 200 г тертого твердого сыра, 1 яйцо, измельченную зелень, тщательно перемешайте.
  3. Разделите тесто на 2 равных части, каждую раскатайте в большую лепешку. Смажьте поверхность лепешки сливочным маслом, сверните в рулет. Отправьте 2 рулета в холодильник на 30 минут.
  4. Выньте рулеты из холодильника, порежьте небольшими кусочками, каждый раскатайте в тонкий квадрат, в середину выложите немного сырной начинки, края теста сверните в конверт. Точно также сформируйте конверты из оставшегося количества теста.
  5. Обжарьте конвертики на раскаленной сковороде в растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Выложите готовые конвертики на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки жира, переложите на красивое блюдо. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Рецепт изумительных лепешек - конвертиков на кефире с сыром и зеленью
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.