Американский диетолог Сэндорф Сигал разработал заманчивый метод, как стать стройной, основанный на низкой калорийности овсяного печенья. Рецепт печенья доктора Сигала держится в секрете, что, впрочем, не мешает нам экспериментировать со своими рецептами.
Предлагаем приготовить ароматное и малокалорийное лимонное печенье на кефире. Цельнозерновая мука, молотая овсянка, обезжиренный кефир и стевия вместо сахара — все ингредиенты этого рецепта подобраны с таким расчетом, чтобы не навредить твоей фигуре.
Ингредиенты:
- 1 лимон
- 100 г цельнозерновой муки
- 100 г молотой овсянки
- 2 яйца
- 200 мл обезжиренного кефира
- 5 г разрыхлителя
- стевия по вкусу
- сахарная пудра для украшения (по желанию)
Рецепт приготовления печенья:
- Смешай овсянку и муку, добавь разрыхлитель и стевию.
- Влей в полученную смесь стакан кефира и яйца. Замеси тесто.
- Измельчи в блендере лимон вместе со шкуркой и добавь в тесто.
- Сформируй шарики из теста. Каждый шарик слегка посыпь сахарной пудрой и выложи на противень, выстеленный пергаментом.
- Выпекай печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.
- Низкокалорийное и вкусное печенье на кефире готово. Приятного аппетита!