Рецепт приготовления вкуснейшей венгерской ватрушки

Оригинальная, очень красивая, вкусная венгерская ватрушка, приготовленная по данному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, никого не оставит равнодушным. Ваши родные и гости вашего дома будут очарованы ее нежным вкусом. Приготовить ее очень просто!

Ингредиенты:

  • Мука – 195 г
  • Сахар – 195 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Домашний творог (или 9%) – 500 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Сгущенное молоко – 0,5 банки
  • Жирная сметана – 4 ст. л.
  • Черный шоколад – 50 г

Рецепт венгерской ватрушки:

  1. В глубокой миске смешайте 195 г муки, 90 г сахара, 100 г сливочного масла, с помощью толкушки для пюре истолките все ингредиенты до образования мелкой крошки.
  2. В отдельной емкости смешайте 2 яйца, 500 г домашнего творога (можно использовать магазинный жирностью 9%), 105 г сахара, 1 упаковку ванильного сахара, тщательно взбейте с помощью миксера. По вашему усмотрению в полученную смесь можно добавить небольшое количество изюма.
  3. Форму для запекания диаметром 25 см застелите пергаментной бумагой, первую смесь разделите на 3 части, вторую смесь разделите на 2 части, выложите в форму поочередно. Первый и последний слой должен получиться из первой смеси.
  4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте ватрушку в течение 50 - 60 минут.
  5. В глубокой емкости соедините 4 ст.л. жирной сметаны, ½ банки сгущенного молока. В отдельной емкости растопите 50 г черного шоколада на паровой бане или в микроволновой печи.
  6. Готовую ватрушку выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, сверху залейте сметанной заливкой и покапайте растопленным шоколадом. С помощью зубочистки можно нарисовать узоры на поверхности ватрушки. Оставьте ее до полного остывания, а затем отправьте в холодильник для застывания на некоторое время.
  7. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Рецепт приготовления вкуснейшей венгерской ватрушки
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.