Спешим поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, пикантного салата с говядиной, маринованными, хрустящими огурцами и острым соусом, такой вкуснятины вы еще не пробовали. Внесите разнообразие в меню ваших близких, порадуйте их.
Ингредиенты:
- отварная постная говядина — 200 г
- яйца — 2 шт
- соленые огурцы — 2 шт
- сыр — 50 г
- чеснок — 1 зубчик
- горсть грецких орехов
Для соуса:
- густой йогурт
- горчица
- зубчик чеснок
- соевый соус
- различные специи.
Способ приготовления:
- 200 г говядины отварите до полной готовности, остудите, разберите на волокна или порежьте небольшими кусочками.
- 2 соленых огурца натрите на крупной терке, поместите в небольшую миску. Добавьте 1 зубчик измельченного (или пропущенного через специальный пресс) чеснока, перемешайте.
- 2 вареных яйца и 50 г сыра натрите на терке. На сухой сковороде обжарьте горсть грецких орехов, остудите.
- Сформируйте слоеный салат. Для этого на красивом блюде с помощью формовочного кольца выложите слой говядины, смажьте майонезом, слой огурцов с чесноком, промажьте майонезом, яйца, майонез, сыр, майонез, сверху посыпьте измельченными орехами. Отправьте салат в холодильник на 60 минут для пропитки. Аккуратно удалите кольцо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!