Домашний соус песто за пару минут!

Домашний соус песто за пару минут!

Соус Песто

Сегодня каждая хозяюшка может позволить себе немного расслабиться на кухне. А знаете почему? Да потому, что есть механизмы и приспособления, а точнее блендеры, миксеры, комбайны, которые делают часть работы за милых дам. Но если вы решили приготовить в домашних условиях соус песто, тогда вам придется немного потрудиться и воспользоваться старой доброй ступой. 

соус песто рецептДело в том, что соус песто, рецепт которого освоит каждая хозяюшка, не переносит новинок, такой соус нужно растирать с помощью пестика и ступы. Соус обладает особенной энергетикой, которая создается исключительно вручную. 

Говорят, что песто впервые приготовили персы, но, теперь рецепт этого соуса известен и нам. Соус получил название от слова – топтать, давить, растирать. Любой небольшой итальянский ресторанчик может побаловать своих клиентов этим соусом и в каждом заведении, он будет иметь разные оригинальные вкусовые качества и ароматы.

Соус песто готовится достаточно просто, а для того чтобы в этом убедиться, просмотрите наши рецепты и создайте в домашних условиях настоящий соусный шедевр!

Как приготовить соус Песто в домашних условиях

соус песто рецептИтак, оригинальный песто обладает зеленым цветом, так как для его приготовления берется зеленый базилик, такой песто очень ароматный и необычайный, и если вас заинтересовал рецепт с базиликом, вы найдете его на нашем сайте. 

Подается такой соус с лазаньей или пастой, иногда его добавляют в суп или просто намазывают на хлебные ломтики или тосты. Раньше моряки песто брали с собой, когда уходили в дальние плаванья, а когда они опускались на сушу, от них благоухали яркие ароматы базилика. 

Сегодня домашнее песто может обладать красным цветом, оттенок добиваются путем добавления помидоров, только не свежих, а сушеных, такой рецепт вы также сможете найти на нашем сайте. 

соус песто рецепт в домашних условияхНе существует точных пропорций данной соусной массы, но главные компоненты не меняются. Ну и конечно же, как вы уже поняли в первую очередь это базилик. Также неизменным ингредиентом остается сыр пармезан, он является необходимым продуктом. Многие повара пытались вместо пармезана использовать сметанные сыры или сулугуни, но поверьте, это уже не Песто. 

А еще не стоит забывать о кедровых орехах, хотя данный компонент можно заменить грецкими орехами. Для пикантности в соус добавляют мяту и овечий сыр. Ну а если вы желаете приготовить самый простой песто, тогда к вашим услугам рецепт классический. Ароматный, нежный соус песто сделает ваши блюда незабываемыми, поэтому обязательно просмотрите рецепты с фото, размещенные на нашем сайте. 

И помните, для того чтобы создать настоящий песто, запаситесь прежде всего терпением. Ну что ж, можете начинать экспериментировать, мы думаем, что у вас все получится и уже сегодня ваша семья насладится невероятно вкусным лигурийским соусом Песто!

Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.