Уверяем, такой вкуснотищи ты еще не пробовала! Можно есть сразу, а лучше - закрутить в банки…

Острая, пикантная, изумительная аджика домашнего приготовления станет настоящим кулинарным шедевром на каждом столе, идеально сочетается со всеми блюдами и закусками. Ваши близкие будут приятно удивлены!

Ингредиенты:

  • 5 кг помидоров
  • 1 сладкий перец
  • 1 кг яблок
  • 1 кг моркови
  • 100 г красного острого перца
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • 200 г чеснока
  • 1 ст. 9%-го уксуса
  • 1,5 ст. л. соли
  • 1/2 ст. л. сахара

Рецепт домашней аджики:

  1. 1 крупный сладкий перец помойте, обсушите, очистите от сердцевины и семян.
  2. 1 кг яблок помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину, порежьте кусочками. 1 кг моркови очистите от кожуры, помойте, порежьте небольшими кусочками.
  3. 200 г чеснока очистите от шелухи, 100 г красного острого перца очистите от семян и хвостика, 5 кг помидоров помойте, порежьте на 4 части.
  4. С помощью мясорубки или кухонного комбайна измельчите помидоры, сладкий и острый перец, яблоки, морковь, поместите все в одной большой кастрюле или миске, добавьте сюда 1 ст. растительного масла, отправьте на медленный огонь и проварите в течение 2 – 2,5 часов.
  5. Добавьте в полученную смесь измельченный чеснок, 0,5 ст. сахара, 1 ст. 9% уксуса, 1,5 ст.л. соли, проварите аджику еще в течение получаса.
  6. Подходящие стеклянные банки тщательно помойте и простерилизуйте.
  7. Готовую горячую аджику разлейте по банкам, закатайте металлическими крышками, переверните банки вверх дном, оставьте до полного остывания.
  8. Готовую аджику подавайте на стол к различным закускам. Приятного всем аппетита!
Уверяем, такой вкуснотищи ты еще не пробовала! Можно есть сразу, а лучше - закрутить в банки…
Абхазская аджика

Абхазская аджика

Зеленая аджика пошаговый рецепт с фото

Зеленая аджика пошаговый рецепт с фото

ТОП-3: выбирай рецепт самой вкусной аджики!

ТОП-3: выбирай рецепт самой вкусной аджики!

ДОМАШНЯЯ АДЖИКА: 22 лучших рецепта на любой вкус!

ДОМАШНЯЯ АДЖИКА: 22 лучших рецепта на любой вкус!

Как приготовить кабачки вкусно: 15 самых разнообразных и простых блюд!

Как приготовить кабачки вкусно: 15 самых разнообразных и простых блюд!

Аджика из помидор и чеснока

Аджика из помидор и чеснока



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.