Восхитительное яблочное печенье с корицей и лимонной цедрой

Если вы не знаете чем удивить и побаловать своих домочадцев, воспользуйтесь нашим оригинальным рецептом, с помощью которого вы приготовите изумительное, мягкое, красивое, очень вкусное, яблочное печенье. Легкий аромат корицы очарует окружающих.

Ингредиенты:

  • 150 г. муки
  • 60 г. сливочного масла
  • 4 - 5 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. майонеза (сметаны)
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 крупное яблоко (150 - 200 г.)
  • 50 - 100 г. изюма
  • щепотка молотой корицы или цедра лимона (по желанию).

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте 1 яйцо, 4 - 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, хорошо разотрите до получения однородной, светлой массы, добавьте 60 г мягкого сливочного масла, 3 ст.л. майонеза (можно использовать сметану), перемешайте.
  2. Добавьте 50 - 100 г распаренного, обсушенного изюма, щепотку молотой корицы (можно заменить лимонной цедрой по вашему усмотрению), хорошо размешайте.
  3. В отдельной глубокой емкости смешайте 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в жидкую смесь, хорошо размешайте для получения однородного теста.
  4. 150 - 200 г яблок помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки, порежьте мелкими кубиками, смешайте с тестом.
  5. Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите по 2 ст.л. теста для формирования небольших лепешек на некотором расстоянии друг от друга.
  6. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте печенье в течение 20 минут до образования красивой, румяной корочки.
  7. Готовое печенье выньте из духовки, остудите, посыпьте сахарной пудрой, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Восхитительное яблочное печенье с корицей и лимонной цедрой
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.