Восхитительный мясной пирог к ужину: пошаговый рецепт

Порадуйте родных и гостей сытным, красивым и очень вкусным мясным пирогом на ужин, они будут в восторге. Вот наш пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г
  • зеленый лук — 100 г
  • лук — 2 шт
  • грибы вешенки — 300 г
  • сыр «сулугуни» — 300 г
  • пачка сливочного масла
  • 1 ст. молока
  • пачка сухих дрожжей
  • яйцо
  • мука — около 2,5 – 3 ст.

Рецепт мясного пирога:

  1. Приготовьте сначала начинку для пирога. Для этого 500 г говядины, 100 г зеленого лука мелко порежьте ножом.
  2. Мясо обжарьте в сковороде до полуготовности, отдельно обжарьте 300 г грибов, 2 измельченных репчатых луковицы до золотистого цвета.
  3. Приготовьте тесто. В небольшую кастрюлю залейте 1 ст. теплого молока, 1 пакет сухих дрожжей, 1 яйцо, перемешайте.
  4. Добавьте 1 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, пачку сливочного масла, хорошо размешайте, всыпьте небольшими порциями 2,5 - 3 ст. просеянной муки, замесите однородное, мягкое тесто.
  5. Форму для выпечки смажьте маслом. Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму, сформируйте небольшие бортики, выложите мясо, грибы, лук, посолите, поперчите.
  6. На крупной терке натрите 30 г сулугуни, смешайте с измельченным зеленым луком, посыпьте поверхность пирога. Края теста смажьте яйцом.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте пирог в течение 20 минут.
  8. Готовый пирог выньте из духовки, немного остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу, как в теплом, так и в холодном виде. Приятного всем аппетита!
Восхитительный мясной пирог к ужину: пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.