Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

ТОП-3 рецепта аппетитных горячих закусок

ТОП-3 рецепта аппетитных горячих закусок

Готовим сегодня жареные креветки, куриные крылышки и темпуру из грибов. ТОП-3 рецепта аппетитных горячих закусок, которые прекрасно подойдут к холодному пиву. Большинство горячих закусок сытные и прекрасно сопровождают алкогольные напитки – пиво, вино или виски. Горячей закуской может быть практически любое блюдо.

Креветки в медовом соусе

Ингредиенты: 

  • тигровые креветки
  • помидоры черри

Для маринада: 

  • лимон
  • мёд
  • соль
  • оливковое масло

Приготовление:

  1. Маринуем тигровые креветки в медовом соусе. Для маринада необходимо смешать сок лайма или лимона с медом и солью.
  2. Наливаем в сковороду немного оливкового масла и разогреваем на среднем огне. Добавляем креветки, обжариваем их в течение 3-5 минут часто помешивая, пока они не порозовеют.
  3. Креветки в медовом соусе подаем с рукколой и помидорами черри.

Куриные крылышки в томатно-соевом соусе

Ингредиенты:

  • куриные крылышки
  • помидоры
  • лук
  • лайм
  • соевый соус
  • соль, перец, специи ( розмарин)
  • чеснок
  • оливковое масло

Приготовление:

  1. Маринуем охлажденные крылышки в соке лайма и соевом соусе с черным перцем.
  2. Окунаем в кипяток свежие помидоры и снимаем с них кожуру. Натираем помидоры на терку. Обжариваем измельченный чеснок на оливковом масле, добавляем лук, жарим до прозрачности, после пассеруем все вместе с тертыми помидорами и любимыми специями.
  3. Обжариваем замаринованные крылья в разогретом фритюре. Подаем их вместе с томатным соусом, помидорами черри и веточкой розмарина.

Грибная темпура

Ингредиенты для кляра:

  • мука
  • яйца
  • пово
  • соль, перец, розмарин
  • шампиньоны
  • оливковое масло
  • сырный соус

Приготовление:

  1. Готовим кляр. В предварительно обжаренную муку вливаем 200 мл пива, добавляем 2 яйца, соль, молотый черный перец и тщательно перемешиваем.
  2. Свежие шампиньоны обмакиваем в кляр и обжариваем в разогретом фритюре 2 минуты. Грибную темпуру подаем с веточкой розмарина и сырным соусом. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.