Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепты постных блюд на Великий пост 2020

Рецепты постных блюд на Великий пост 2020

Сегодня Вам друзья предлагаем постное меню на Великий пост 2020, которое вы можете использовать хоть каждый день! Готовим постные ленивые голубцы, постный пирог, маринованные грибы, простой салат, постный борщ и постные блины с припеком. Это все простые блюда на каждый день для всей семьи на завтрак, обед и ужин. Давайте готовить вместе с нами!

Постно-ленивые голубцы

Ингредиенты для постных ленивых голубцов:

  • Капуста - 600-700гр 
  • Рис - 1ст 
  • Вода - 2ст 
  • Лук - 2шт 
  • Морковь -1шт 
  • Томат - 1ст л 
  • Растительное масло 
  • Специи

Пошаговый рецепт приготовления постно-ленивых голубцов:

  1. Разогреть сковороду налить подсолнечное масло.  Кладём нашинкованные лук, морковь и тушим немножко.
  2. Затем добавляем томатную пасту, соль и перец по вкусу, перемешиваем и добавляем нашинкованную капусту.
  3. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и немножко протушить, до того момента, когда осядется капуста и будет уже полуготовая.
  4. Добавляем стакан промытого риса и два стакана горячей воды.
  5. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.

Постные блины с припеком

Ингредиенты для блинов с припеком: 

  • Вода - 0,5л 
  • Соль - 1ч л 
  • Сахар - 1ч л 
  • Разрыхлитель - 1ч л 
  • Мука - 8ст л с горкой;
  • Растительное масло - 2ст л 
  • Кипяток - 250мл 
  • Грибы - 500гр 
  • Лук - 2шт

Пошаговый рецепт приготовления постных блинов с " припёком":

  1. В ёмкость выливаем пол литра воды, добавляем 1 чайн.л.соли и 1 чайн.л. сахара, 1 чайн.л. разрыхлителя и 8 ст.л  муки с горкой.
  2. Хорошо перемешиваем и тонкой струйкой вводим постепенно ещё 250 гр. горячей воды.
  3. Затем добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха и перемешиваем.
  4. Добавляем в блинное готовое тесто " припёк" из жареных грибов и лука. На полкило грибов нужно взять  две луковицы. Жарить на подсолнечном масле.
  5. Хорошо перемешиваем ещё раз, уже с грибами. Разогреваем сковороду. Добавив несколько капель подсолнечного масла и размазав по всей поверхности начинаем выпекать блины с " припёком".
  6. Сковороду необходимо смазывать каждый раз перед тем как наливаете блинное тесто.

Постный простой пирог

Ингредиенты для постного пирога: 

  • Компот - 400мл 
  • Сахар - 200гр 
  • Растительное масло - 120мл 
  • Мука - 500гр 
  • Изюм - 100гр 
  • Сода - 1ч л 
  • Уксус 9% - 2ч л

Пошаговый рецепт приготовления постного пирога:

  1. Выливаем в ёмкость компот, добавляем сахар, растительное масло без запаха. Всё тщательно перемешать, до полного растворения сахара.
  2. Затем в два захода добавляем полкило муки и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.Теперь добавляем любые сухофрукты какие у Вас есть или орехи.
  3. Добавляем туда же соду, уксус и очень быстро нужно перемешать.
  4. Взять форму, устелить пергаментом, смазать дно и бока кисточкой смазанной подсолнечным маслом.
  5. Выпекаем в заранее разогретой духовке на 180 градусов  45 минут. В зависимости от Вашей духовки.
  6. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или на Ваш вкус.

Маринованные грибы

Ингредиенты для маринованных грибов: 

  • Грибы - 1кг 
  • Лавровый лист - 2шт 
  • Соль - 1ст л
  • Сахар - 2ст л 
  • Масло - 100гр
  • Уксус 9% - 50мл 
  • Черный перец - 0,5ч л

Пошаговый рецепт приготовления маринованных грибов:

  1. Хорошо промыть грибы, в нашем случае берём шампиньоны.
  2. Складываем тщательно промытые грибы в ёмкость, добавляем лавровый лист, заливаем их кипятком, накрываем крышкой и даём постоять так 15-20минут.
  3. За это время грибы необходимо два раза перемешать.
  4. Затем воду сливаем, а грибы перекладываем в удобную ёмкость и добавляем лавровый лист,  1ст.л. соли,  2ст.л. сахара, 100гр. подсолнечного масла, 50мл. 9% уксуса,  0,5 ч л.чёрного перца.
  5. Закрываем крышкой и даём остыть до комнатной температуры. Потом ставим в холодильник на сутки. За это время необходимо грибы два раза перемешать.
  6. Маринованные грибы перед подачей можно присыпать мелко рубленным зелёным луком.

Постный борщ  с домашней борщевой заправкой

Ингредиенты для постного борща: 

  • Картофель - 3шт 
  • Заправка для борща - 0,5л 
  • Капуста - 0,5кг 
  • Зелень - 1пуч
  • Специи

Пошаговый рецепт приготовления постного борща:

  1. Ставим каструлю с водой на огонь, даём закипеть.
  2. Отправляем туда три средних картофелины, после закипания доводим её до полуготовности.
  3. Добавляем в каструлю " борщевую заправку" приготовленную по нашему рецепту.
  4. Выкладываете Вашу заправку к полуготовой картошке.
  5. Сразу же за заправкой, засыпаем нашинкованную капусту и даём закипеть.
  6. Варим до готовности, в конце добавляем соль, перец по вкусу. Можно также добавить мелко нарезанную зелень, которой Вы отдаёте своё предпочтение, укроп или петрушку. Ещё минуту пусть покипит и Ваш постный борщ готов.

Борщевая заправка - это рецепт заготовки на зиму для борща. Вам останется только сварить бульон, добавить капусту, картошку и вкусный борщ готов.

Вам потребуется:

  • Свекла - 1,5кг
  • Помидоры - 1,5кг
  • Перец - 0,5кг
  • Морковь - 0,5кг
  • Лук - 0,5кг
  • Масло - 250мл
  • Уксус 9% - 80мл
  • Соль - 1ст л
  • Сахар - 100гр
  • Фасоль - 300гр

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео:

Постный салат

Ингредиенты для постного салата:

  • Картофель - 3 шт 
  • Квашеная капуста - 250 гр 
  • Лук - 1 шт
  • Растительное масло 
  • Перец

Пошаговый рецепт приготовления постного салата:

  1. Отварить три средних картофелины. Остудить, почистить, порезать не мелкими кубиками.
  2. Добавить 250 гр. квашенной капусты, маленькую репчатую луковицу, предварительно замариновав её ( при желании).
  3. Заправить подсолнечным маслом и чёрным молотым перцем, соль по вкусу, в зависимости от вкуса Вашей квашенной капусты. Затем всё нужно перемешать. Ваш постный салат готов. Готовьте с удовольствием! Приятного всем Вам аппетита!

Подробные рецепты приготовления смотрите в видео:

Похожие рецепты

Как приготовить самостоятельно «кондитерскую муку» для тортов

Как приготовить самостоятельно «кондитерскую муку» для тортов

Все что нужно знать о листовом и порошковом желатине

Все что нужно знать о листовом и порошковом желатине

Желатин порошковый и листовой

Желатин порошковый и листовой

Восстановление организма после вирусных заболеваний и пневмонии

Восстановление организма после вирусных заболеваний и пневмонии

Как правильно готовить киноа, простые способы

Как правильно готовить киноа, простые способы

Как быстро почистить столовые приборы от ржавчины

Как быстро почистить столовые приборы от ржавчины

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Хлеб из овсяной муки в духовке без дрожжей

Хлеб из овсяной муки в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.