Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Английский пастуший пирог с говядиной и овощами

Английский пастуший пирог с говядиной и овощами

Английские пироги невероятно вкусные и нежные. Поэтому прямо сейчас мы предлагаем вам познакомиться с оригинальным и интересным рецептом этой изумительной выпечки, чтобы вы могли радовать свою семью каждый день. Такие пироги идеально сочетаются с чашечкой горячего чая или стаканом холодного молока!

Ингредиенты для приготовления:

  • Говядина - 2 шт, биточки;
  • Морковь - 2 шт, крупная;
  • Зеленый горошек - 1,5 стакана;
  • Мука - 1 стакан;
  • Сыр чеддер - по вкусу;
  • Сыр козий - 0,5 сткана;
  • Картофель - 6 шт, среднего размера;
  • Молоко - 0,5 стакана;
  • Яйца - 3 шт;
  • Лук шалот - 2 шт;
  • Сыр сливочный - 30 г;
  • Вино - 100 мл, белое;
  • Тмин - 1 ч.л;
  • Слоеное тесто - 1 упаковка (бездрожжевое);
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Сначала займемся начинкой. Порубите мелкими кусочками лук шалот. Почистите морковь, также измельчите. Прогрейте сковородку с оливковым маслом. Отправьте пассироваться лук с морковью. Обжаривайте овощи три минуты.
    Приготовление - Английский пастуший пирог с говядиной и овощами - Шаг 1
  2. Потом сюда же добавьте мясо, смажьте его сливочным маслом. Поперчите, посолите и посыпьте тмином. Жарьте мясо с овощами еще три минуты.
    Приготовление - Английский пастуший пирог с говядиной и овощами - Шаг 2
  3. Затем отправьте к остальным ингредиентам зеленый горошек, спустя минуту влейте белый винный напиток. Тушите кушанье 10 минут на небольшом огне под закрытой крышкой. Потом добавьте муку (0,3 стакана), тщательно перемешайте, посолите, тушите еще 5 минут. Все, начинка для пирогов готова.
    Приготовление - Английский пастуший пирог с говядиной и овощами - Шаг 3
  4. А теперь займемся основой. Это будут три блина. Смешайте яйца (2 шт.), молоко (0,5 ст.), соль по своему вкусу и муку (0,7 ст.). Получившуюся массу с помощью половника выливайте на сковороду, испеките тонкие блинчики, остудите их. Далее приготовьте пюре из картофеля. Смешайте его с козьим сыром.
    Приготовление - Английский пастуший пирог с говядиной и овощами - Шаг 4
  5. Сверните пищевую пленку в два раза, положите сверху блин, на него выкладывайте несколько ложек картофельного пюре с сыром и говяжий биток с начинкой. Сверните блин в виде конвертика, оберните в отрез пленки, поставьте на полтора часа в холодильник.
    Приготовление - Английский пастуший пирог с говядиной и овощами - Шаг 5
  6. А сейчас раскатайте слоеное тесто в виде квадрата, старайтесь ориентироваться на размер блина, квадрат сделайте в три раза больше. Потом посыпьте слоеное тесто чеддером, который заранее потрите на терке. Выложите блин на слоеное тесто.
    Приготовление - Английский пастуший пирог с говядиной и овощами - Шаг 6
  7. Защипните концы, смажьте взбитым желтком, поместите на 20 минут в холодильник. Затем переверните тесто так, чтобы слепленные кончики оказались внизу. Смажьте желтком, сделайте декоративные надрезы небольшого размера сверху и поместите заготовку в духовой шкаф выпекаться при 180 градусах на 40 минут.
    Приготовление - Английский пастуший пирог с говядиной и овощами - Шаг 7

Вот и все, подаются английские пироги к столу в горячем виде. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Как приготовить деревенский пирог из картофельного теста с овощами и мясом

Как приготовить деревенский пирог из картофельного теста с овощами и мясом

Овощной пирог в духовке

Овощной пирог в духовке

Вкусный торт из кабачков: рецепт с фото пошагово

Вкусный торт из кабачков: рецепт с фото пошагово

Как приготовить пирог с баклажанами и йогуртом

Как приготовить пирог с баклажанами и йогуртом

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Домашний хлеб без дрожжей

Домашний хлеб без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.