Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Английский пасхальный пирог с марципаном и ягодным джемом

Английский пасхальный пирог с марципаном и ягодным джемом

Английский пасхальный кекс (кулич) Симнель с сухофруктами

Английский пасхальный кекс (кулич) Симнель с сухофруктами

Английский пасхальный кулич с имбирем и темным изюмом

Английский пасхальный кулич с имбирем и темным изюмом

Простой рецепт яблочных булочек к чаю

Простой рецепт яблочных булочек к чаю

Английский салат «Цезарь» - простой и вкусный рецепт!

Английский салат «Цезарь» - простой и вкусный рецепт!

Английский пастуший пирог с говядиной и овощами

Английский пастуший пирог с говядиной и овощами

Английская закуска: чернослив в беконе или «Черти на конях»

Английская закуска: чернослив в беконе или «Черти на конях»

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Хлеб без дрожжей рецепт

Хлеб без дрожжей рецепт

Английская кухня

Английская кухня

Если уж какую-то кухню мира можно назвать не утонченной и не изысканной, так это, в первую очередь, английскую. В ней, скорее, присутствует та самая, известная на весь мир, прагматичность — расчет и практичность. 

Традиционная английская кухня не представляется без овсянки, незыблемого файф-о-клока — ритуального чаепития, пудингов и мясных пирогов. Это канонические вещи в английской  национальной кухне. Овсянка и яичница с беконом — два завтрака среднестатистического англичанина — это как устав вооруженных сил. Его нарушить — преступление. Традиции этой много веков. И уж если она жива до сих пор, можно быть уверенным, что проживет и еще столько же. 

Оловянные острова (какое же точное старинное название Великобритании) славились тем, что их население от пищи стремилось получить сначала пользу, и уже далеко потом — удовольствие. Фрукты, овощи, рыба, чай. Это действительно скучно.

Английская кухня - традиционные национальные рецепты домашних блюд

Но, все же были и есть блюда английской кухни которые знают и любят во многих странах мира. Салат Вальдорф (Уолдорф) с яблоками, сельдереем, орехами и куриным мясом. Говядина Веллингтон в тесте. Мясной Митлоф, масса пудингов, среди которых самый известный Йоркширский. Лучшие профессионалы из разных стран делают все, чтобы приготовить эти блюда так, чтобы мир кулинарии взорвался от аплодисментов. 

Из мясных продуктов англичане отдают предпочтение говядине. Ростбиф — постоянный атрибут британского стола. Говядину запекают в чистом виде со специями, в тесте куском, в тесте рубленную с овощами — на что хватает фантазии.

Наравне с говядиной в Англии очень популярна баранина. Практически все мясные (и не только)блюда принято готовить без соусов, сохраняя естественный вкус продукта. Единственное, чему делается исключение — английской горчице. 
А потом пришел Джейми Оливер. И вот тут-то началась вакханалия. Джейми перевернул мир английской кухни, да и мировой кулинарии тоже, с ног на голову. Он не просто Великий Шеф, он Гениальный Артист, умеющий устраивать потрясающие шоу. Смотреть на то, как он практически из воздуха создает кулинарные шедевры, можно вечно. Это завораживает полностью.

Если вам интересны особенности английской кухни и хочется узнать, как творит свои шедевры Джейми Оливер, то вы попали по адресу. На нашем сайте вы найдете нужную вам информацию и познакомитесь с рецептами английской кухни с фотографиями и комментариями. Посетите наши страницы и вы ни на секунду не пожалеете об этом. 
 



Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.