Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Апельсиновый бисквит с бергамотом в домашних условиях

Апельсиновый бисквит с бергамотом в домашних условиях

Бисквит с ярким вкусом апельсина и бергамота. Очень вкусный и ароматный!

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 штука
  • Растительное масло без запаха 60 мл
  • Сахар 150 грамм
  • Мука пшеничная 175 грамм
  • Яйцо куриное 4 штуки (комнатной температуры )
  • Грецкий орех жаренный 50 грамм
  • Соль щепотка
  • Корица на кончике ножа
  • Разрыхлитель 3 грамма
  • Чай с ароматом бергамота 3 пакетика или 10 грамм сухой заварки
  • Кипяток для чая 100 мл

Как приготовить апельсиновый бисквит с бергамотом:

  1. Вот набор продуктов для бисквита. Для начала чай залейте кипятком и дайте настояться, и остыть чаю.
  2. В чаше смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу. Добавить рубленный грецкий орех.
  3. Белки отделяем от желтков. В желтки добавляем холодный чай, цедру апельсина и сок апельсиновый от апельсина ( 50 мл ). Слегка взбить венчиком.
  4. Отдельно в чаше взбить белки с сахаром до крепких пиков. Белки сначала взбиваем на маленьких оборотах миксера, постепенно в 3 приёма всыпаем "дождиком" сахар. При этом увеличивая скорость миксера до максимума.
  5. В 3 приёма добавляем желтки в белки. Очень аккуратно чтобы не осели белки, лопаткой снизу в вверх мешаем белковую массу.
  6. После того как подмешали желтки, добавляем мучную смесь к белкам. Также в 3 приёма. Аккуратно лопаткой мешаем. В это время разогреваем нашу духовку до 170 градусов.
  7. Тесто выливаем в форму (диаметр формы 20 см ). И ставим в духовку на 55-60 минут.
  8. Готовность бисквита проверить сухой шпажкой. Дать бисквиту остыть в форме. Затем бисквит заворачиваем в пищевую плёнку, и убираем на ночь в холодильник для созревания.
  9. Когда будете собирать торт с таким бисквитом, то обязательно коржи бисквита пропитайте. Бисквит сам по себе очень вкусный и ароматный, поэтому можно подать его и без крема. Цвет бисквита получается серым за счёт того, что добавляем очень крепкий чай. Приятного чаепития!!!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.